越健康的猪肉越好卖,养鸽子让他圆了生态养殖梦

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鸽粪喂猪,沼气煮饭,沼渣肥树,沼液喂鱼;母猪睡“产床”,仔猪进“婴房”。近日,湖南省隆回县石门乡海兴肉鸽养殖园生态养殖模式让笔者大开眼界。这个颇具科技含量的生态养殖…

澳门新葡亰,肖池竹给顾客包装猪肉

鸽粪喂猪,沼气煮饭,沼渣肥树,沼液喂鱼;母猪睡产床,仔猪进婴房。近日,湖南省隆回县石门乡海兴肉鸽养殖园生态养殖模式让笔者大开眼界。

眼下,离春节越来越近了,位于湖南省隆回县朝阳农贸市场内的富硒猪肉店,生意一日比一日火爆。

这个颇具科技含量的生态养殖园是一位普通打工者创建的,他叫肖池竹,今年37岁。头脑灵活的他25岁时就开始在广州开美容美发店,过硬的技术和热情的服务,让肖池竹的生意日渐红火。然而,每年三四十万的收入却没能留住他的心,在他心里,一直有一个梦想,那就是赚够钱以后回乡发展现代生态养殖。

店主肖池竹最近有点分身乏术,专卖店的生意要经营,支撑专卖店的养殖场也要打点,“现在是猪肉销售高峰,为了保证上市猪肉的质量,我定了个销售上限,每天最多销售1200斤猪肉,所以每天上午很多人会来抢购,晚了就不一定有了。”

2008年,32岁的肖池竹去上海培训美容美发技术时,途中遇到一位主教农业方面的教授。经教授点拨,肖池竹决定带着打拼8年的积蓄回乡养鸽。在县科协、石门乡党委政府的极力支持下,肖池竹用90多万元买下了24亩地和2栋楼房,购置了自动调节光机、3套孵化机、一套饲料加工机组,采用自动饮水、电脑孵化、人工育雏等国际领先技术,引进2600对美国白王鸽、泰平王鸽、法国黄卡奴王鸽、法国蒙丹王鸽、深王鸽、泰深王鸽等优质鸽子。

肖池竹是隆回本地人,2012年,在外地打工的他带着积累的资金返乡养猪创业。“首先,我从当地的土猪中挑选了体格健壮的猪作为种猪,然后开始慢慢繁育。”经过三年的发展,肖池竹的养殖场目前存栏生猪1800多头,仅2015年,就出栏生猪1600多头。肖池竹说:“与前两年相比,今年的生意还不错。”其实除了行情的原因之外,他的健康经营理念也起到了重要的作用。

一对鸽子一般成本12元,25天就可以出售,每只可以盈利5元左右。在肖池竹的养殖场,6排60余米长的鸽笼跳跃着觅食嬉戏的幼鸽,屋顶、天空上不时有成鸽起飞。目前,该场设置了鸽种繁育区、鸽种培育区、电脑孵化室等场地,鸽子存栏数量36000多对。为了扩大养殖规模,肖池竹聘请了6名工人帮忙,在场区内新建了加工、屠宰、包装车间。每年,他都要对外销售乳鸽2万多只,鸽蛋近万枚。

早在养殖之初,肖池竹便确立了生态养殖的思路。一方面,养猪不能对环境造成污染,即保证环境的生态性;另一方面,生产的猪肉要对人类健康有益,即保证猪肉的原生态。

随着养鸽产业的扩大,肖池竹成立了隆回县海兴鸽业养殖专业合作社,投入注册资金700万元,肖池竹成了合作社的法人代表。合作社在鸽子养殖的基础上,新建存栏200头的猪场。合作社采取协会
基地
农户的模式,统一养殖品种,统一技术培训服务,统一疫病防控,统一经营销售。

为了做到这两点,肖池竹劳心劳力。一方面,他养猪所用的饲料很特别。“除了养猪之外,我还养鸽子,而养猪所用的饲料有一部分就是鸽粪发酵而成的。”据了解,鸽粪中有很多未消化的营养物质,直接处理掉会在造成资源浪费的同时对环境造成污染,因此,肖池竹在相关部门的技术支撑下开始研发用鸽粪喂猪。“只要能控制好发酵的温度和湿度,用鸽粪养猪完全不成问题。”肖池竹接着说,“猪肉要好吃,还要保证生猪的运动量,我在猪场内专门开辟了150亩土地,给生猪量身打造了一个室外的‘健身房’。”

养殖过程中,肖池竹始终以生态科技开发为指导,建设3口沼气池、2口鱼塘、1个饲料加工厂,空地上栽种果树蔬菜,利用鸽子粪做猪饲料,猪粪入池,沼气煮饭,沼渣肥树,沼液喂鱼,形成鸽-猪-沼-鱼-果生态循环养种产业链。今年,猪场新设三个分场,宽敞明亮,设备齐全,分类养殖,母猪睡产床,仔猪进婴房。肉鸽、生猪齐头发展,前来订货的顾客络绎不绝。

另一方面,“用鸽粪喂猪,用猪粪种柑橘”是保证猪场不污染环境的重要措施。在肖池竹的养殖场内,产出的猪粪被收集到沼气池,发酵后生成沼气和沼渣,沼气用作生产、生活供电,沼渣、沼液则输送到柑橘园用作有机肥。

短短几年来,合作社社员从原来的16户发展到现在的100余户,生态养殖园总投入已超过4600万元,肖池竹的生态养殖梦越做越大。

至于“富硒猪肉”的名称,肖池竹解释说,发酵饲料是他喂猪的主料,富硒草料则是养殖富硒猪离不开的辅料。经相关部门检测,他所生产的富硒猪肉每100克含硒0.7毫克,是普通猪肉的7倍,比一般的富硒农产品高一倍以上。“现在人们对猪肉质量的要求越来越高,尽管富硒猪肉的价格是普通猪的一倍以上,但仍然供不应求。”据了解,自2015年8月份富硒猪肉上市至今,短短的4个多月时间,销售额已经达到80多万元。

“其实,相对于专卖店,利用互联网O2O模式进行销售才是我们主要的销售方式。”肖池竹说,线下的销售范围太有限了,而在线上,经过特殊包装的、可以保鲜7天的富硒猪肉已经销售到了广东、上海、山东等地,且都大受欢迎。“接下来,我还将在全国各地发展经销商,推广富硒猪肉。”对于富硒猪肉的未来,肖池竹信心满满。

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